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主编:周中华 Editor:zhonghuazhou

 
 
 

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烟台有个“山东第一锅”  摄影:周中华  

2014-12-06 17:36:31|  分类: 胶东半岛 |  标签: |举报 |字号 订阅

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烟台有个“山东第一锅” 

摄影:周中华

       去烟台吃饭,少不了去一家叫“山东第一锅”的地方,这里是《舌尖上的中国》曾经在这里拍摄过一些镜头,所以这里的生意非常的火。大厅的墙壁上张贴者很多剧照的照片。整理吃饭是大家围着一个锅台,锅台里镶嵌着一口洗脸盆那么大的铁锅,下面烧的是木头。锅底是鱼、肉、豆腐、粉条、白菜,一糊涂锅,等鱼肉半熟的时候,在锅边上贴一圈玉米面饼子。别看这些玉米面饼子,这里面的说道多了,里面掺着地皮菜的,还有掺着菠菜、苦菜、蕨菜、婆婆丁、山野菜的,还有掺着豆腐渣的,还有我叫不上来的东西,过去没有人吃的东西,现在都成了宝贝。当然,价格也是非常的不菲啊,我感觉不到什么香味,和我小时候的口感一样,粗愣愣的感觉,倒是让我想起了我的童年。有一位哲学家说:当人们啃着树皮,嚼着玉米粒的时候,希望什么时候能够吃上玉米面;等天天吃玉米面的时候,又想着什么时候吃上白面、大米和肉;现在人们天天鸡鸭鱼肉,大米白面吃的都找不到北的时候,有些人想着曾经吃的玉米面才是最健康的食物,于是乎,玉米面、地皮菜、豆腐渣、菠菜、苦菜、婆婆丁都成了身价百倍的香饽饽。人,还是顺其自然吧,不要身在福中不知福就成了。

烟台有个“山东第一锅”   摄影:周中华 - 周中华 - 中华安全网 ZH safety net

 

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