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主编:周中华 Editor:zhonghuazhou

 
 
 

日志

 
 

古田极乐村的“十大怪”之三:银耳成了支柱菜 摄影:周中华  

2013-02-13 17:10:49|  分类: 福建行 |  标签: |举报 |字号 订阅

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古田极乐村的“十大怪”之三:银耳成了支柱菜

摄影:周中华

       我把古田县极乐村的一些现象概况为十大怪:

“先有极乐后有寨;树叶长在树皮外;

满街只有翁和太;过街汽车比飞快;

银耳成了支柱菜;路边芭蕉都嫌赖;

墓碑当成水沟盖;竹子当成木头买;

小伙肌肉冬天晒,鸭子长的也奇怪。”

    我今天就把极乐村的第三怪“银耳成了支柱菜”介绍给大家:

极乐村是远近闻名的银耳生产专业村,全村共有200多家农户从事银耳生产。走进古田县极乐村,映入眼帘的是一排排大棚,菇农们正忙着在自家的大棚内栽培银耳,好一派繁忙的景象。。室内一排排的木架上摆满了袋栽银耳,纯白色的如花朵般的银耳非常美丽。据说这极乐村一年生产干银耳达到800多吨,产值达到1500多万元,我看到种植银耳也确实不容易,我在十大怪里就写了“银耳成了支柱菜,小伙肌肉冬天晒,”实际还有一大怪,那就是“女人脚上裹麻袋”。因为这里的女人们组织起来,形成了一个帮助菇农专门装培养基的,她们动作灵敏,手脚利落,我看到一大堆的培养基不到半小时就打好了包装,整整齐齐的码在了蒸锅里,准备高温灭菌。由于长期站在潮湿的培养基里,她们把自己的脚用麻袋裹起来,就形成了“女人脚上裹麻袋”的怪现象。经过蒸熟以后就要迁移到大棚里进行银耳培养了,这也是一个力气活,十冬腊月小伙子光着膀子挑运这些培养基。一棒培养基最多会长出3朵银耳,然后送加工专业户进行漂洗,烘干,分检,就可以上市销售了,这也是极乐村的又一怪:银耳遍地到处卖。

古田极乐村的“十大怪”之三:银耳成了支柱菜   摄影:周中华 - 周中华 - 中华安全网 ZH safety net

脚上裹麻袋的女人们在做培养基的包装,手脚非常的利落; 

古田极乐村的“十大怪”之三:银耳成了支柱菜   摄影:周中华 - 周中华 - 中华安全网 ZH safety net

脚上裹麻袋的女人们在培养基上贴菌苗,技术非常娴熟;  

古田极乐村的“十大怪”之三:银耳成了支柱菜   摄影:周中华 - 周中华 - 中华安全网 ZH safety net

 在蒸锅里准备高温灭菌的培养基;

古田极乐村的“十大怪”之三:银耳成了支柱菜   摄影:周中华 - 周中华 - 中华安全网 ZH safety net

 废弃的培养基晒干了准备做银耳烘干的燃料;

古田极乐村的“十大怪”之三:银耳成了支柱菜   摄影:周中华 - 周中华 - 中华安全网 ZH safety net

沟渠里到处都有倾倒的废弃银耳残渣; 

古田极乐村的“十大怪”之三:银耳成了支柱菜   摄影:周中华 - 周中华 - 中华安全网 ZH safety net

在一棒棒的培养基上开出来的银耳像一朵朵的花; 

古田极乐村的“十大怪”之三:银耳成了支柱菜   摄影:周中华 - 周中华 - 中华安全网 ZH safety net

十冬腊月小伙子汗流浃背的在挑运培养基; 

古田极乐村的“十大怪”之三:银耳成了支柱菜   摄影:周中华 - 周中华 - 中华安全网 ZH safety net

 看的小伙子辛苦媳妇也在积极的帮忙;

古田极乐村的“十大怪”之三:银耳成了支柱菜   摄影:周中华 - 周中华 - 中华安全网 ZH safety net

银耳专业户在漂洗银耳的作坊里操作; 古田极乐村的“十大怪”之三:银耳成了支柱菜   摄影:周中华 - 周中华 - 中华安全网 ZH safety net

清洗也是非常重要的一关;

古田极乐村的“十大怪”之三:银耳成了支柱菜   摄影:周中华 - 周中华 - 中华安全网 ZH safety net

 漂洗分检的银耳在等待入炉;

古田极乐村的“十大怪”之三:银耳成了支柱菜   摄影:周中华 - 周中华 - 中华安全网 ZH safety net

废物利用,废弃的培养基成了烘干银耳的主要燃料; 

古田极乐村的“十大怪”之三:银耳成了支柱菜   摄影:周中华 - 周中华 - 中华安全网 ZH safety net 

一袋袋的银耳整装待发; 

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