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主编:周中华 Editor:zhonghuazhou

 
 
 

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福建省福州市的餐饮业 摄影:周中华  

2013-02-11 10:06:15|  分类: 福建行 |  标签: |举报 |字号 订阅

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福建省福州市的餐饮业

 摄影:周中华

      福州市是福建省的省会,餐饮业的发展从古至今都一直在持续变化发展,只是发展到今天这个现代化时代里,就演变引用这样专业话术语——餐饮业。但是餐饮也两极分化严重,企业倒闭高居不下,中式餐饮很难与洋快餐的快速扩张匹敌,就餐饮业发展势头来看,从福州餐饮业发展看,餐饮业存在着非常大的挑战性。近年来,随着人们生活水平的不断提高,福州人的消费观念和习惯也发了较大的变化。在福州的餐饮业确实在近年来确实很火,火得让人都不敢想像。据资料统计,目前在福州市区有较大规模型酒店约有200-300家,然而由于各酒店间的竞争实在太激烈,出现不正当竞争手段,导致福州餐饮业花架子严重,就我们在福州的几天里可以以一斑窥全豹,发表一丁点个人的看法:店铺装潢豪华,用具高档,样子复杂,气势讲究,利用率低,不实际,浪费严重,见下图:

福建省福州市的餐饮业   摄影:周中华 - 周中华 - 中华安全网 ZH safety net

 

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